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2007年12月26日

最近売ってるのを見ません。

見ます??

ジャムパンは、菓子パンの一種で、中にジャムが入っていることを特徴とする。

日露戦争当時、ジャム入りビスケットを関連会社から陸軍に納めていた木村屋(現・木村屋總本店)の三代目・木村儀四郎がこれに用いていたジャムをパンにも活用したいと考え、明治33年(1900年)より製造・販売された。

丸型のあんパンと区別を付けるため木の葉型に作られ、他社もそれに追随した事から現在はそれに近い楕円形が一般的になっている。

元祖の木村屋を始め、昭和10年代頃までのジャムパンにはアンズジャムが用いられるの一般的だった。現在のイチゴジャムが用いられる様になったのは日本でイチゴの栽培が始まった大正時代あたりからであり、イチゴジャムが一般的になるのは更に後の昭和20年代後半あたりからである。
(以上、ウィキペディアより引用)

いやー本当に見ないなー。

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2007年12月03日

熱帯雨林

熱帯雨林に興味はありますか

熱帯雨林(ねったいうりん)は、年間を通じて温暖で雨量の多い地域に形成される植生、またはその地域のことである。熱帯降雨林とも呼ばれる。植物生態学では熱帯多雨林が正しい名称である。ジャングルとも呼ばれる。

熱帯雨林が形成される条件として年間1,000mm以上の降水量があること、熱帯にあって年間を通して温暖であることがあげられるが、実際にはそれ以外にも様々な条件が組み合わさって形成されている。温帯にも若干似たものが見られる。

地域としては東南アジア、赤道アフリカ、中南米などに見られる。特徴としては生息する生物の多さ、種の多様さが挙げられ、複雑な生態系を形成している。全世界の生物種の半数以上が熱帯雨林に生息しているとも言われる。また、大気中に含まれる酸素の40%は熱帯雨林によって供給されたものと見られている。

熱帯雨林に見られる植物の7割が樹木である。これらの樹木は垂直に3?5層からなる層構造をしている。最上層には飛び抜けて高い樹木がまばらにあり、これを超高木層と言う。その下に樹木の枝葉で覆われた層がある。これらを樹冠と呼び、高さ30?50mにも達する。樹冠が集まる上層部を林冠と呼ぶ。また、構成樹種がきわめて多いのも特徴の一つである。

太陽エネルギーを元に合成される生産量の大半が樹冠に集中するため、下層とは異なる樹冠生態系と呼ばれる特異な生態系を形成している。また、つる植物や着生植物が多いのもこのような森林の特徴である。これらの植物も樹冠生態系を構成する要素となる。樹冠の下は1?3層から成る中間層の林冠、最下層の林床が形成されている。

熱帯雨林では、濃い植生のために日射が遮られ、地表付近では下草が生長しにくい。 これは、人間も含めた大型動物にとっては移動に適した地形となる。 これが、何らかの理由(伐採、山火事など)によって日射量が得られるようになった場合、いわゆるジャングルと呼ばれる低木・ツル性植物の豊富な、中を歩きにくい植生となる。

土壌の発達は良くない。落葉や腐植の層はほとんどない。これは、気温が高くて分解速度が速いためと、主としてシロアリが、落葉を素早く裁断して自分の巣に持ち込んでしまうからである。地質は、分解速度の速さと多量の降水のために養分が溶脱してしまい、やせた酸性の土壌となる。酸化鉄や酸化アルミニウムを多く含むため、酸化鉄の色から赤い色を呈しており、ラトソル(ラテライト)と呼ばれる。

養分は土壌に蓄積するのではなく、速い速度で生物間を循環している。そのために熱帯雨林の土壌は薄く、一旦広い面積で植生を失うと、多雨の影響もあって急速に土壌流失を起こし、砂漠化してしまいやすい。
【ウィキペディアWikipediaより引用】
このことに対して一人一人が考えるに意識が大切ですだと思っております。

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